最近近所にラーメン屋さんが増えておりここはつい先月開いたばかり。

オープンして２週間後位に訪問、シュラスコのBanchoプロデュースということで期待が高まった。

コースは２種類、豚骨魚介のラーメンと替えそば＋生卵値段で1100円。
豚骨魚介のスープは美味しい、しっかり濃厚で風味もいける。トッピングの眼の前でカッティングしてくれるシュラスコチャーシューも美味しい。しかし自家製麺？の麺がボソボソであり噛むためにプッチンと切れる。これは細麺だと美味しいが太麺だとただただ不快である。そしてシュラスコじゃない普通のチャーシューはとんでもないほどしょっぱい。最後食べるのが苦痛であった。

一方替え蕎麦はタレがとんでもなくしょっぱい。麺はイケるがタレが塩分過多でありこれも最後まで食べるのに苦労した。

最初の頃に行ったので今は改善しているかもしれないが、このままだともたない、と感じてしまう店だった。値段も中々であり再訪は改善されるまでないと思う。

点数は６０点が普通とのRDB基準なのでラーメン60点、替え麺50点としたい。