まなけん
らーめん総理大臣
さんわた
水商売
まめご
ファイヤーめん
コメント
幡ヶ谷にこんなお店が出来ていたんですね。
不如帰が移転したら、幡ヶ谷に行くことも
少なくなりそうです😅
NORTH | 2018年5月20日 20:22こんばんは。
私もオープン当初に行きましたが、チャーシューに関しては、全く同じように悩ましく
感じたことを思い出しました。
鴨肉レアチャーシューが課題として残っていることも、思い出してしまいましたｗ
NSAS | 2018年5月20日 23:23まなけんさん，どうもです。
鴨出汁専門なんですね。
こちらは知りませんでした。
機会があったら行ってみます。
RAMENOID | 2018年5月21日 04:55ども〜
今日、この辺りに出没しようかと
このようなお店もあるんですか！
迷いそうだ……
はち ～減量中～ | 2018年5月21日 07:04こんにちは！
鴨のアブラが良い重量感を出している
感じですね！
eddie | 2018年5月21日 07:46どもです。
鴨出汁も増えてきました！
鴨の場合、タレとのバランスですね(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月21日 08:23最近めっきり減った東京西部エリアの商用につき
チャンスの折、途中下車して狙いたいです。
YMK | 2018年5月21日 08:25こんにちは。
大きめのレアチャーは鴨肉でしょうか？
早期にニ分割して縁に退避が良いの鴨…
おゆ | 2018年5月21日 08:42＞今日も気持ちのいい晴れ、チャリンコで出動
此処のところ陽気がいいですね。
今日もさわやかですし。
出かけましょう！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月21日 10:53こんにちは。
こちらはラーメンWalkerに試食券みたいなものがあったので、少し気になってました！鴨出汁がしっかりと出ていて美味しそうですね＾＾
poti | 2018年5月21日 14:02まなけんさん。こんにちは。
鴨出汁のラーメンとは…
これはひかれます！
脂も鴨かなぁ～
行ってみたいです。
いたのーじ | 2018年5月21日 17:55NORTHさん、
不如帰、移転するんですか？知りませんでした．．．
まなけん | 2018年5月21日 21:18NSASさん、
特製にすると鴨がついてくるんですよね。僕も後で知りました。悔しい！！
まなけん | 2018年5月21日 21:19RAMENOIDさん、
鴨出汁専門店も随分と増えてきましたねえ。鴨出汁専門店の中でも差別化が必要な時代になってきました。
まなけん | 2018年5月21日 21:20はちさん、レポート楽しみにしてますよ～！
まなけん | 2018年5月21日 21:20Eddieさん、
鴨出汁はしっかり出ていますが、油感は不思議とあまり感じませんでした。
まなけん | 2018年5月21日 21:21ラーするガッチャマンさん、
そうですね。鴨出汁というだけでは特徴にならなくなってきました。
そう言う意味では＋αが欲しいですが、この店にはそれはなかったです．．．はい。
まなけん | 2018年5月21日 21:22YMKさん、
鴨のじんわりとした旨味を楽しんでください。
まなけん | 2018年5月21日 21:23おゆさん、
二分割．．．今まで考えたこともありませんでした。
今度試してみます！
まなけん | 2018年5月21日 21:23ぶるさん、
チャリには今が最高の季節です！
まなけん | 2018年5月21日 21:24Potiさん、
2種類あるのでお気を付けを。半額でも素ラーメンじゃちょっと食指が動きません。
結局大盛券をチョイスしました。
まなけん | 2018年5月21日 21:25いたのーじさん、
鴨、旨いですよ～。でも最近鴨出汁増えてきちゃいましたね。
まなけん | 2018年5月21日 21:26こんにちは。
チャリで幡ヶ谷、頭が下がります！
私も何か運動しなきゃ......
それにしても、鴨のお店も増えて来ましたね。
あまりちゃんと食べたことがないので、集中的に攻めて見ようかなぁ。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年5月22日 16:43尼茶さん、
ちょっと前までは鴨というだけでありがたみがあったんですが、最近は何か特徴が欲しくなってきました。贅沢なものです。
まなけん | 2018年5月22日 18:55
10分ぐらいで着丼です。苦手のゆずを取り除いて早速いただきます。スープは鴨出汁がよく出ており優しい甘みのスープです。丸大豆醤油を使った醤油だれも結構強めに効いてます。うまいスープですね、グビグビいけます。麺は中～多加水の中細ストレート麺、ツルツルとした喉越しと、噛むとプツンと切れる食感が面白いです。この一杯はスープの勝ちですね。大盛りだけあって麺が多いので、スープを飲みたいのに麺とのバランスを取りながら食べ進むのに苦労しました。レアチャーシューは気がついたらレアじゃなくなっていたのが残念です。貧乏性の僕はチャーシューは最後まで取っておくのですが、この順番だとチャーシューにスープの熱が加わって、食べる頃にはレアじゃなくなっちゃうんだよなあ。悩ましいところです。完飲完食でFinishです。
強烈なインパクトはありませんが、鴨出汁ラーメンとしてはよくできた一杯だと思います。