５月２０日（日）１３時頃訪問。先客外待ち１０人以上。

この日は食材調達を兼ねて、千葉方面へ。
在住中の最後の方であまりお邪魔出来なかった海月さんへ。
外待ち１０人ちょっとでしたので、寄ってみることに。
お店の駐車場も空いていたのですが、ボロ車だと入れにくいので
近くの６０分１００円のコイパに止めて訪問です。

貼り紙を良く見ずに、先に食券を購入して列へ接続。
後で気が付きましたが、今は食券を買わずに並んで
声がかかってから購入するように掲示されていました。
失礼しました。

途中で窓越しに食券が事前回収されます。
入れ替わりで、同じく店内から声がかかり、入店となります。
店主さんお一人での切り盛りは大変ですね。
着席後は程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏が中心の濃厚系タイプ。
多めに煮干しが使われた、濃厚煮干しタイプですね。
伊吹いりこ、背黒、鯵の構成のようです。
久々に頂きましたが、やはり濃くていいですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減やや固めで、理想的な仕上がり。
濃密なスープが絡んで美味しいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、板海苔。

具だくさんでスープが見えませんね。

チャーシューは豚のレア気味燻炙り系タイプと
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豚のバラタイプと
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鶏のももタイプ。
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バラは可也大きな塊で、食べ応え満点ですね。
レア気味と鶏ももは燻系の香りが良く、酒が欲しくなるようなチューン。
肉祭り仕様、ありがとうございます。

味玉はガングロ系の味が良くしみたタイプ。
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煮干系には刻み玉ネギ、しっかりとした海苔もいいですね。
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そして最後に和え玉をお願いします。
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カエシの風味がよく伝わる感じの仕上がり。
ラーメンのスープが可也濃厚ですので、和え玉は
ややシンプル気味が逆にうれしいですね。
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後半は残しておいたスープにくぐらせて。


美味しくいただき完食です。
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やはり、海月さんの一杯もハイレベルで美味しいですね。
女性単独のお客様や、女子３人組の来店もあったり、
自分の少し後からは、カップル５連発でした。
変わらぬ人気で、満足に食べ終えて、いざ食材調達に。
行ったもののお目当ては手に入らず、夜のあてを買って帰りました。


ごちそうさまでした。