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今年初の煮干濃麺。今日のスープの塩分濃度は控えめな印象。ド安定の麺とのハーモニー。鶏チャーシュー変わってたんだね。燻製かな?旨みが凄くて超絶美味。海苔は岩海苔のほーがイイなあ。ふつーのだと一口しか海苔との味わいを楽しめないし。仕様変更したのかな?和え玉も至高。でもなんで酢置かないんだろう?あったら完璧なのになぁ。
今日のスープの塩分濃度は控えめな印象。
ド安定の麺とのハーモニー。
鶏チャーシュー変わってたんだね。
燻製かな?旨みが凄くて超絶美味。
海苔は岩海苔のほーがイイなあ。
ふつーのだと一口しか海苔との味わいを楽しめないし。仕様変更したのかな?
和え玉も至高。
でもなんで酢置かないんだろう?
あったら完璧なのになぁ。