この5月は実績店の移転が目立つ。ビブグルマン店では他にも駒込から東中野に移転した『きなり』とか。
移転前は席数が少なかったこともあって回転率のよい店ではなかったが、幡ヶ谷という場所でもあの行列を作っていたので、各所からのアクセスがよくなってる分、回転率が上がらなければさらなる行列が…

新たな店は最寄り駅は『新宿御苑』で新宿門に近く、新宿や三丁目からも徒歩圏。

10時30分の開店1時間前で、店頭6人待ちの7人目に接続。いろいろなレビューやブログで、昨日も開店前に20人とか30人とか話題になっていたような。

そして噂通り、定時より遅めの11時37分頃に開店。開店時の行列は30人までは数えた。

売り切れ考慮か回転率の問題か、この日は大盛りの対応なし。すべて並。

店内カウンターは7人掛けで、奥に2名テーブル×2。あと通路や空きスペースに店内待ち用の長椅子があって10人ぐらいは座って待てそう、というか待たせていた。
7人目だったためちょうどカウンターの最後の席に着席。ロットは２ロット目。

麺は細麺ストレート。移転前と変わったはずだが、違いを説明できるほどの記憶力はない。

スープは貝の出汁感十分。真鯛の存在感を感じないが出汁として旨みで支えていると思われる。
トッピングはあいかわらずオシャレで、味変のソースも素敵。詳細はメニューブックから拾ってください。

トータルでは、あいかわらず完成度高！

近隣への迷惑を気にしているのか店主が行列をずっと気にかけている。新スタッフの教育などもあって余裕はなさそう。
ちなみに写真撮影や、不要な長居について店内注意書きあり。ご注意ください。