☆★☆六連星★☆★
海山 湯二郎
きゆう
わた
ぼうし
コメント
こんばんは！はじめまして！宜しくです^^
こちらのお店は開店当初から通い詰めているお店です^^
先週の金曜日に臨時休業してましたので、もしや体調でも！？と危惧しておりましたが一安心^^
そして大好きなお店^^人も味も^^
色々とコメント考えましたが、
旨いでしょ〜〜！！ここっ！！(爆)
象 (ช้าง) | 2008年9月30日 21:19>象さん さま
はじめまして。コメントありがとうございます。
熊谷にこんな店があるなんて，全くもって知りませんでした。
このデータベースを見始めて，気になっていた一軒でした。
とにかく美味しかったですし，総合的に満足度が高かったですね。
しばらく通ってみようと思います。
☆★☆六連星★☆★ | 2008年9月30日 23:26
先客なし，後客１名。
醤油ラーメン（こってり）＋味玉を注文。
調理場をのぞき込む。
袋から出した麺を丁寧に手もみし，投入。
湯切りのパフォーマンスも手抜きなし。
チャーシューはスライサーでカット。
めんまをフライパンで軽くあたためていた。
ネギを油でジュッと焦がし，
最後にのりをのせて，できあがり。
こってり濃厚なスープ，麺もほどよい良い食感。
チャーシューは箸で触れるとほぐれるやわらかさ。
味玉はトロッとしすぎかもしれないけど，これも良し。
メンマも大きめの海苔もいい風味でした。
久しぶりに旨いラーメン食べた。
おもわず，冷つけ麺も追加注文。
うまい，うますぎる。