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未食のゼットンへ・・・店長体調不良のため臨時休業
これで4回フラれたうち2度が臨休、もう二度と行かないと心に決めて
やはり初訪のこちらへ
池袋駅から遠い。。。
もう13時近くで限定ラーメンは諦め、デフォルトを頼もうと思って
いましたが、券売機にはまだ「売り切れ」が点灯していません

結局は、濃厚+ドロドロ系がスキなので、迷わず限定特濃を

待つこと10分弱
まずはつけ汁が、続いて浅草開花楼の麺が配膳されました
麺はそれほど太いワケではありません
開花楼としてはよく見かける太さです
つけ汁は・・・同じ塩で濃厚な「○心厨房(木場)」を軽く超えるドロドロさ
志木の「うえだ」並です
味も「うえだ」に非常に近いものを感じました
それほど塩やタレの塩分は感じません
重さのわりには受け入れやすい味です
でもこのつけ汁には、同じ開花楼でも「宝(西東京)」くらいの太さと
縮れがあったほうが合うと思いました

具は角切りされたチャーシュー数片と太めのメンマ
つけ汁の強さにその存在も味もよくわかりません

最後にスープ割りをしてもらいましたが、どんなことになるのかと思ったら
元のつけ汁をやや捨てているのか、普通の濃度のつけ汁に
しかもタマネギやチャーシューが加えられています
最後までしっかり食べさせようという配慮でしょうか、好印象です

駅から遠いことを差し引いても、時間のあるときは再訪の可能性高いかな

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