2008/10/1　07:35入店

皆さんおはようございます。
めっきり涼しくなりましたね。
本日は『辛味スパイス×３』をお送りします。
店舗前に到着しますと、ニコニコ大将のお姿が見えます。
朝ならいつも大将いらっしゃる様ですね〜、この時間しか来た事ありませんのでハズシた事がありませんｗ
コテハリアンさん、誠にすいまめん、『ちょっとコッテリ』はお送りできませんｗｗ（爆）
先客なし、同時入店１名、後客３名。
では標記の食券購入です。
しかし安いですね、これだけ買って￥１、０００でお釣りが来ました。
ネギラーメンとネギみその差額はわずか￥２０、ＣＰよろしいですね。

大将リズミカルですね、１杯１杯テンポ良く仕上げていきます。
ネギの入ったタッパーの蓋を１回１回しっかり閉めていく辺り、丁寧な仕事振りが窺えます。
いいお仕事なさってます。

では『いただきます』
オゥ！普通盛りにトッピングはコーンのみですが、結構ボリューミーですね。
黒ゴマ、白ゴマに唐辛子由来か赤い粒々が辛そうです。
ビジュアルはかなりのグッドルッキン。
スープは辛味スパイスに支配された状態ですが、これが辛ウマ。
味噌自体のコクも十分でうまうま。
コッテリの背脂効果かでマイルドになったのか、辛味は舌先ではなく舌の奥でピリピリ感じられます。
かすかにカレーチックな風味も感じられますが、豆板醤の様な風味も有り。
豆板醤の風味は元の味噌ダレの可能性もありますが、私の駄舌ではここが限界でありますｗｗ
コッテリ指定でアブラーコッテリ感は言うまでもありませんね、コッテリ辛ウマです。
具材は和えネギ、コーン、ワカメ、メンマ、海苔２枚。
この辛味の中でも和えネギの風味はしっかりしていてまいう〜。
課長の旨味成分よりゴマ油の風味が強いですね。
ゴロゴロ入ったブロック状のチャーシューも美味。
程良い柔らかさのメンマもタップリ。
甘味の強いコーンは辛味スパイスの効いた味噌にいいアクセントを与えてくれますね。
後半、背脂効果が薄くなりますと舌全体で辛味を感じる様になります。
辛さに対しては人並み以下の私でも×３は美味しく頂けました。
（ハングリードラゴンのノーマル激辛玉では火吹きましたｗｗｗ）

夏場でしたら大汗なんでしょうが、すっかり涼しくなった上に窓や入口が網戸になっていて、良い風が入ってきますので美味しく快適に頂けました。
激辛がお好きな方にはあるいは少々物足りない辛さかも？

『御馳走様でした』