角海屋
oyaji
麺麺
のあ
ノリダー
ももも
コメント
おはようございます^^
ライトな鶏白湯にオマールが香り
タピオカ入りのモチモチ麺。
これは美味しそうですね。
サイコロチャーシューもゴロゴロでしょ。
追い飯したくなりません？
mocopapa | 2018年6月7日 07:01篠籠田にあるんですね。
駅から行きにくいのが難点です。😩
NORTH | 2018年6月7日 07:04こんにちは〜
何となく想像しやすくて、間違いない味に感じました👌
亀有の多加水麺には、また行きたいですー👍
銀あんどプー | 2018年6月7日 11:56こんにちは^^
ああ、このお店も行かなくちゃと思ってたことを
久しぶりに思い出しました。
海老塩とかも気になりますね～
てか、亀有にも行ってみて～！
としくん | 2018年6月7日 12:15こんにちは。
タピオカ入りの麺は食べた事がない鴨。
独特な食感を楽しめそうですね。
亀有の多加水麺にも再会してみたいもんです。
おゆ | 2018年6月7日 12:32こんにちは。
何度か店の前通ったことありますが、どんなラーメン提供しているか全く知りませんでした(>_<)なかなか良さそうなお店ですね＾＾
poti | 2018年6月7日 14:09こんにちは。
つけ汁の色合いはしっかりオマールエビを表現していますね。
タピオカは麺でなく、冷えたココナツミルクといただきたいです。
glucose | 2018年6月7日 15:37こんばんは！
柏も激戦区ですね〜‼️😁
流石第2の渋谷と言われるだけあります♫
千葉遠征の際は悩むばかりです😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月7日 20:40角海屋さん，どうもです。
柏はかなり行ってるのですが，ここは未訪。
なかなか面白そうな限定じゃないですか。
行ってみます。
RAMENOID | 2018年6月8日 05:40
最近耳にする亀有のアソコを狙ってましたが時間に押されて先に柏で食べちゃう事に
３年ぶりくらいの訪問です
限定の案内があったのでポチしてみました
（メニュー名の写真が読み取れず違うかもですがオマール海老のつけ麺なのは確かです）
スープのベースはコチラの鶏白湯ですね
そんなに重く強い白湯ではありませんが その分サラリとライトでクリーミーな舌触り
食べやすい印象です
オマール海老はフワリと香る感じで あくまでも鶏白湯＞海老ですが
優しくフワリと香る感じは悪くないですね〜
麺はモチモチの太麺
特に案内書きは見当たりませんでしたが コチラの麺は確かタピオカを練りこんであった筈
小麦の風味は正直然程感じ取れませんが モチモチムッチリツルツルとした食感は独特のモノ
利根や我孫子にお店を構える浜屋さんもタピオカ入りだったと記憶しますが コレ程ツルモチな麺は他に経験ありません
面白い麺ですね！
具はつけ汁の中に大きめの豚サイコロチャーシューがゴロゴロ
海苔とネギです
サイコロチャーシューは肩ロースの煮豚だと思いますがつけ汁の熱で温められホロトロで美味しい
ご無沙汰の訪問になりましたが仲間の食べてた混ぜも美味そうでしたし
近くで仕事があればマタお邪魔したいです
最近何故か遠くの現場ばかりですが（笑）
ご馳走様でした