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「チャーシューざる」大盛は900円です。さて、こちらのお店のスープは、「ラーメン」よりも「つけざる」のほうが合うように思います。ラーメンのスープは、「つけ麺」にするとごまかしが効きやすくなります。味が濃くて、辛味、甘みが加わるからです。醤油や塩のスープは、細かくところまで味がわかりますから、評価が厳しくなりがちだと思っています。決して不味くは無く、及第点のお店なので、たまに伺いたいと思います。
とんし
かっぱ
スプーナー®
yoppy
グロ
A.U
「チャーシューざる」大盛は900円です。
さて、こちらのお店のスープは、「ラーメン」よりも「つけざる」のほうが合うように思います。
ラーメンのスープは、「つけ麺」にするとごまかしが効きやすくなります。味が濃くて、辛味、甘みが加わるからです。
醤油や塩のスープは、細かくところまで味がわかりますから、評価が厳しくなりがちだと思っています。
決して不味くは無く、及第点のお店なので、たまに伺いたいと思います。