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蔦の別亭とのこと。麺はストレートの中細。香り良し。蔦らしい食感。スープは鶏と魚介の醤油。魚介が強めで、オイリーさは控えめ。どちらかというと、優しい味。2種類のチャーシューは、トロトロと、しっとり柔らか。違いがくっきりと美味しい。細めのメンマ、ネギ。スタッフ多めで、行き届いたサービス。
けＮぢ
千年
Avalon
あげ麺太郎
きっくん
ましゃぺい
麺はストレートの中細。
香り良し。
蔦らしい食感。
スープは鶏と魚介の醤油。
魚介が強めで、
オイリーさは控えめ。
どちらかというと、優しい味。
2種類のチャーシューは、
トロトロと、しっとり柔らか。
違いがくっきりと美味しい。
細めのメンマ、ネギ。
スタッフ多めで、
行き届いたサービス。