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平日昼どきの来訪。運よく並ばずに入店。数分位での着丼です。スープは、超あっさりでほのかに香る煮干しスープです。味自体は悪くなく、食べやすいですが、やや物足りない感じはしました。麺は細麺ですが、しっかりしており、食感が良いです。スルスルと食べやすかったです。それほど伸びた感じもありませんでした。具のチャーシューはレアで柔らかく食べやすかったです。味玉子は普通でした。替え玉は、油そば風です。そのままだと、塩気がありますが、スープに混ぜるとよい塩梅のコクも感じられ美味しかったです。最近の煮干しラーメンの中では、一番食べやすかったラーメンです。あっさりしていて美味しいですが、もう少し味にアクセントがあっても良いかと感じました。替え玉は、これまでの煮干し系の中では一番美味しかったです。
ぼらぼらら
陽二郎
Rio_ramen
DON丸
ひぐま
スープは、超あっさりでほのかに香る煮干しスープです。味自体は悪くなく、食べやすいですが、やや物足りない感じはしました。
麺は細麺ですが、しっかりしており、食感が良いです。スルスルと食べやすかったです。それほど伸びた感じもありませんでした。
具のチャーシューはレアで柔らかく食べやすかったです。味玉子は普通でした。
替え玉は、油そば風です。そのままだと、塩気がありますが、スープに混ぜるとよい塩梅のコクも感じられ美味しかったです。
最近の煮干しラーメンの中では、一番食べやすかったラーメンです。あっさりしていて美味しいですが、もう少し味にアクセントがあっても良いかと感じました。替え玉は、これまでの煮干し系の中では一番美味しかったです。