6月19日のお話し

店前を通る度に覗くとたいがい外並び出来てて、お久しぶりになっちゃってました

こちらの坦々蕎麦は未食でしてので、この暑さなら冷たいツルツルなのですが我慢し表題をポチっとしてカウンターへ

早目のお昼だったので助かりました、空いてるカウンターに座りチケットを渡すと、辛さの三段階の説明が店主さんよりあり標準をお願いしてスタンバイ

相変わらずピーンとした空気が漂ってますが女性スタッフと柔らかなお二人の接客が居心地が良い空間を作ってます

先客の方々の配膳が終わりお待ちかねが到着でご対麺になり、アホなこだわりの全メニューをやっとこさコンプリート

軽く混ぜてからスープを頂くと辛さよりもスープ本来の旨味がスーっと拡がり遅れてピリッと辛味が効いてて美味しいです

麺はもちっと麺肌美人さんですがきっちりスープを絡め上げて相変わらず美味しいですね

細かく刻まれた具材達が口の中でシャキコリプニとスープと一体感を出していて美味しい

ダメだよダメだよと思いながらも止める事出来ずにきれいにスープ飲み干しちゃいました

安定した美味しさです
ごちそうさまでした