柏・我孫子ランチパスポート10にて初掲載されていたので伯母さんと利用しました。平日12時半頃の来店で、店内は7名程度のお客さんが。伯母さんと待ち合わせ中にも何人かの来店・退店があったので、そこそこの人気になっているようです。お店はラーメンメインですが、定食などもあるようで、定食を食べているお客さんもいらっしゃいました。また15時まではランチタイムのサービスで550円以上のメニューにつきドリンクをサービスしてもらえます。ランチパスポート利用でもサービスして貰えました。これは嬉しいです。

　通常は券売機でチケットを購入しますが、ランチパスポート用のボタンが無いので口頭で注文し、後でお会計をしました。カトレアメンは注文から7分程度で登場！

　スープ：ランチパスポート冊子によると、丸鶏・鶏ガラ・ゲンコツなどの動物系+アゴ(トビウオ)・カタクチイワシ・昆布の魚介系を合わせたＷスープなんだそうです。餡は醤油や八丁味噌を使っていて、複合的な味わいでした。総合すると、あっさり食べられますがしっかりとした味わいでなかなか美味しいです。餡かけなのでスープは熱々でした。

　麺：麺はかん水不使用で豆乳を使っている自家製麺だそうです。伯母さんいわく「モチモチ」だそうですが、個人的にはややモチ程度の印象です。麺のタイプは中細いストレート麺で、美味しかったのですがあっと言う間に食べてしまい少し物足りない結果に。麺量は130ｇ程度？かもしれません。

　具：白菜、タケノコ、ニンジン、キクラゲ、うずら卵、豚肉など。白菜がメインですが大きめのタケノコも存在感を発揮しています。キクラゲも大きめ。うずら卵は1個だけ発見出来ました。豚肉も結構入っています。最初は具材量が多いので麺が見えないほどでした。

　広東麺自体はそれほど食べないのですが、具沢山で美味しかったです。麺も他ではなかなか味わえない味わいでした。今回は急いで食べた事もあっておいしさを完全に楽しむ事が出来ませんでしたが、次回はもっとゆっくり味わっていただきたいと思います。