Item: 麺処 ほん田
Rating: 95
Author: レインマン

95点

スープは以前よりは粘度が低くなった気がしますが、旨味はそのままにレベルアップが感じられる。
薬味の玉ねぎは効果抜群。
辛味噌も味変のほかコクもアップ。
中太麺も食感がよく相性もいい。
ここはチャーシューが美味しくて、特に吊るし焼きのチャーシューは香ばしく最高。
味玉も間違いない。

早開けなどお客さんに対するサービスも最高です。