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「ゲリラ限定 太刀IINO+玉子」@RAMEN CAFE de IINOの写真ゲリラ限定目当てで再訪問!

1200着先客5名 相変わらず洒落乙なお店です(^^♪
あれ?飯野さん太りましたね~(;^ω^)
ゲリラ限定(太刀魚ラーメン)と具材増し100円(玉子)をポチポチ!

早めな着丼!
う~ん 洒落乙な ビジュアル(^^♪万能ねぎ青ネギの下には…お魚?
チャーシューではなくグリルされた太刀魚?
スープは薄茶色に濁った半透明でオイリー感もソコソコ!
スープから ズズズ~
ジンワリジンワリと優しく太刀魚の旨みが広がりオイリー感もカエシもバランスよく共存しています!
何かが強調しすぎるわけでもなく
けして薄い分けではなく ラーメンセンスを感じるスープ!
蓮華が止まりません(^^♪
麺はどちらかと言うと加水は低めパツパツと歯切れは良い感じのタイプでスープと合ってますね!
美味しい!
具材の太刀魚?程よくカリッと焼かれていて身はしまっていて淡泊!
洒落乙!わるくないですが物足りないかも~(>_<)
味玉付けてよかった~ 今日も美味しい!
我慢できずにスープも完飲 今日も飯野さんのラーメンセンスを感じる一杯でした!
ごち増様でした(^^)

麺22
スープ22
具材21
接客21

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