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70点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍（東京都千代田区）あきら＠ＡＭＲ管理人

「中華そば」@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍の写真スープ
口当たりスッキリした醤油からの、微妙に舌に残る魚介系やらの薫り
色は、透明感ある濃い茶色
口当たりは柔らかなんですが、後味の舌に残る魚介系の不思議な感覚
それがまた味わいたくなり癖になる。
なんとも不思議な感じ

麺
若干ちぢれ感のある中細麺
プツッとした食感が特徴
なお、自家製麺との事

詳細は、http://amrs.jp/

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