6月は36キロ走りました。
どうも、駄肉です。

7月1日が妹の誕生日なので帰省。
新宿から快速急行片瀬江ノ島行きに乗り、楽々帰省しようと思ったのですが、腹痛…。
無念の新百合ヶ丘途中下車を経て、なかなか時間が合わず各停に。

湘南台の新店のゴミズヌードルに行く気まんまんマンだったのですが、
これもラオタ神の思し召しと、小田急相模原まで乗り続けてこちらへ。

湘南台に地元である僕には、この小田急相模原というのは実にスポット地帯でして、なかなか縁遠いです。
そもそもここは相模原でもなんでもないんですが、なんでこの駅名なんですかね？

6月30日(土)12時50分。
先客4人後客1人。ゆるりとした客入りです。
モダンな「欅」という黒地に白文字の看板。
店内はカウンターのみです。
入って左にある食券機にて表題をポチりました。
ハツホーでしたので、激しく悩んだのですが【限定】という言葉に釣り込まれて、こちらを。

男性二人と女性一人の三人オペ。
あまり客数も多くないので、そんなに必要なのか？といらぬ心配をしております。

カウンターには、欅という店名を彷彿させる木のプレートが準備されております。
関内の時雨を思い出しましたね。

食券を渡してオペを拝見します。
麺のテボ茹でが割と短かった印象ですね。

配膳。

目を引くのは中央の刻み紫玉ねぎ。
相模原市花である、あじさいをあしらったもの。
トピの野菜も地産地消で相模原のお野菜。
相模原愛を感じますね😌

【じっ食】
爽やかに走る煮干しのビター感！

まずはスープから。
あっさりした塩ラーメンのごときのスープ。
スープ表面には煮干しの油膜が感じ取れます。
飲みますと、思ったよりも煮干しの味わい深さが！
この感じは方南町の煮干しの名店に近いかも。

ただ、そこよりも煮干しの苦味の走りが効いている大人の味わいでした。

麺は中細ストレート麺。
麺肌は白めの自家製麺です。
小麦は先人のレビューによると『春よ恋』などを使っているようですね😋
食べていると刻み玉ねぎが運ばれてきてナイスクラッシュド感。

ただ麺量は大変少ないイメージで、一瞬で消え去りました笑

欅チップでスモークしたという豚バラは、とっろとろ！
欅チップ感などを感じられるのかな？と、思いましたが自分の舌ではおよばず。
ただ、大変美味しかったです。

鶏チャーは女性が化粧をするときのスポンジパフのような分厚さ。
歯ごたえたっぷりで、満足感あります。

連食を予定していたので、デフォ盛りですしさくっとフィニッシュ。
健康を気にしてスープは頑張って残しました。

ちなみに、なんだかんだで連食しませんでした。結果的に少しダイエットに近づいたかな？
「連食つもりダイエット」あると思います！