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コメント
おはようございます。
その節はお疲れ様でした。
こちらの冷やしもリベンジに行かないとダメですね～
kamepi- | 2018年7月17日 07:04どもです。
わたしの中で煮干しは此方がナンバーワン(^^)
冷やしは未食なので、行かなくっちゃε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月17日 07:43おはようございます
もう少し早ければ〜でしたね
美味しい煮干し堪能ですね
店主さん、結膜炎早く治るといいですね
キング | 2018年7月17日 07:55かなりご無沙汰につき
久々再訪したいです！
YMK | 2018年7月17日 08:21おはようございます(*^^*)
こういう結末でしたか。
想定外の一日でしたが、ラストは
ご満足されたようで何よりでした。
としくん | 2018年7月17日 08:21おはようございます
冷やしと明日香ちゃんにフラれて暑さでもフラフラでしたか。
この暑さはヤバ過ぎます。
照の坊辺りも暑いですよね。
あまり無理はなさらない様に気を付けて下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月17日 09:48こんにちは〜
暑い中冷やしは残念でしたが、
デフォでナイスリカバリーでしたね👌
それにしても最近の明日香ちゃんは
ラーメンをよく食べているようですね😊☺️
銀あんどプー | 2018年7月17日 10:45某元王者の方にコチラのヒヤニボを食べなさい！
と言われてましてハゲシク気になっております。
御徒町から歩くのにはチト遠すぎて、、、
今度は上野で仕事かなぁ〜〜（笑）
角海屋 | 2018年7月17日 12:10こんにちは。
もしかして茨城での傷心後の一杯でしたか?。
どちらも冷やしをリベンジしないと。
glucose | 2018年7月17日 16:24＞外に出るとクラクラ来ますね。
ホントですね。
日本は熱帯になってしまった？
この先が心配です。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年7月17日 18:05今日もクラクラしましたね（苦笑）。
此方の冷やしは人気でハードル高めですが、
何とかしたくなりました（笑）。
やはり塩からかなぁ。
おゆ | 2018年7月17日 18:57こんばんは！
此方は初めての訪問で響き渡り、デフォは全制覇
した数少ないお店ですよ‼️😤😤
冷やしは安定の旨さですから、食べたかったですよね😅
私も間もなく此方へ行く予定にしてますよ‼️👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月17日 20:53こんにちは。
ありゃ、冷やしゲットならずですか。
そして、あすかさんともニアミスでしたか。
調べたら、２０１６年の１０月に行ったきり。
そろそろ行かないと・・・
ももも | 2018年7月17日 23:10mocopapaさん，どうもです。
私は2014年２月に行ったきりでした。
ここ出身の店はできるたびに行ってるんですけどね。
行かないとなあ。
RAMENOID | 2018年7月18日 05:41ども〜
ココは間違いのないお店ですね
最近、ご無沙汰しちゃっていて
店主は忘れているはずw
はち ～減量中～ | 2018年7月18日 06:17こんにちは。
冷やしは残念でしたが、デフォの塩も美味しそうですね！こちらは限定メニューしか食べたことないので、デフォメニューも食べに行かないとな～。でも最近はあまりの暑さに行列のできそうなお店はスルーしてます(>_<)
poti | 2018年7月18日 09:44
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12387730240.html
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7/1
所用があるTさんと別れて Kさんと二軒目へ。久し振りになる入谷の晴へ。
電車の中は快適ですが、外に出るとクラクラ来ますね。(υ´Д｀)ｱﾂｰ
14：25到着すると外待ち無し。店内にはいると中待ち6人💦
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12387730240-14221300134.html
もちろん、冷やし狙い出来ましたが券売機を見ると✖印が。大城店主に「冷やし終わっちゃんたんですか」と聞くと「こんな時間だもん。終わっちゃったよ」との事。仕方ないので塩ラーメンとビールのボタンをおして店内待ちに接続。こんな日は外待ちだったら暑くて帰っちゃいますね。
大城店主が「さっき、明日香ちゃんが来てたよ」との事。もう少し早ければ。残念！
少し待ってカウンター席に着席。
冷えたビールが到着。キンキンに冷えたプレモルがｵｲﾁｰ(●‘∀‘●)ﾉ" そして効きますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12387730240-14221300139.html
そして着丼です。私は塩そば、Ｋさんは濃厚そば、色が全然違いますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12387730240-14221300142.html
チャーシュー2種類、穂先メンマ、味玉、玉ねぎ、青葱。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12387730240-14221355109.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♫
クリアな煮干しの旨味がストレートに来ますね。久しぶりの晴でしたが、安定の煮干し100％スープは健在ですね。煮干しは片口、平子がメインでしょうか。エグミ等はしっかり押さえられて、煮干しの旨味が味わえますね。返しの塩も丁度良く、塩分濃度は中庸。いやぁ～美味しい。
ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
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麺は村上朝日製麺製の中細ストレート。
この手のスープには定番の加水低めで、やや硬めの茹で加減。昔よりは少し柔らかくなったような気がします。煮干のスープには定番で良く合いますね。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
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チャーシューは豚と鶏の2種類。
豚は低温調理の方ロース肉ですが、これが旨い！！！ 肉質も良くて柔らかく脂の乗りも良くチャーシューの周りはしっかり味付けされ、これは美味しい。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このチャーシューでビール飲めばよかったと思っちゃいました残念！
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鶏の胸肉もしっとり柔らかで味付けがいいですね。チャーシュー2種類ともいいっすね！
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穂先メンマはシナコリでこちらの味付けもＧｏｏｄ！
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ご厚意の味玉やや甘めの味付けも美味しいし、半熟度もいいですねぇ～～♪
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久し振りにいただいたデフォの塩そば。いやぁ～美味しかったなぁ～。
これは冷やしをいただきにまた来ないと！
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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7月7日が周年記念日ですが、大城店主に伺うと、結膜炎で眼を患っており、完治していないので周年限定はやらないとの事。この暑さじゃ、並ぶ方も大変ですからね。