たく☆
麺’s
きりまる
ノリダー
コメント
どもです。
作業を見るのが大好きなわたし！
それだけで店数アップ＼(^o^)／
修業先を知ってると、なおさら
見るのが愉しいですね(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月9日 21:21こんばんはぁ～♪
出身店らしいそつのない出来なんですね。
これからどう個性を出していくのかがキーですね！
mocopapa | 2018年7月9日 21:41こんばんは～
新店レポお疲れ様です☆
こちらはブックしているので、
いずれ近くのお店と連食したいです～♪
銀あんどプー | 2018年7月9日 21:59こんばんは
閉店間際、間に合って良かったですね！
いや〜この日は持っていましたね！
食べやすい煮干しのようですね
キング | 2018年7月9日 22:10新座にようこそ～
やっぱり醤油が美味しそう～♪
近く自分も再訪でコレを食べてみたいです！！
バスの運転手 | 2018年7月10日 00:07ども〜
皆さん高評価ですね
煮干し補給………
いや、ワタクシの場合はラーメン補給が先かもw
はち ～減量中～ | 2018年7月10日 06:14おはようございます^^
大多数に受け入れられる煮干でしょうね。
煮干しの店もマタオマ化してますが、
まだまだ登場しますね～
一応BMしておきますかね。
としくん | 2018年7月10日 06:43修行先はアソコですか？🤔
丸富製麺を使っているとこ結構あるような。。。
NORTH | 2018年7月10日 07:45新店ﾚﾎﾟ乙です。
強すぎない煮干スープもいいですねぇ～
YMK | 2018年7月10日 08:23こんにちは
特製にしないでシンプルなのなすればよかったかも。
でもまた行ったら改善されてる事を祈って特製にします^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月10日 10:34こんにちは。
まずまずの滑り出しの様で。
田んぼの中のアチラとの修行先が、
未だ分からずにいます（笑）。
おゆ | 2018年7月10日 16:04こんにちはー
強すぎない煮干しも美味しそうですね！
good bye | 2018年7月10日 16:55こんにちは。
表面に浮かぶは煮干し粉でしょうか?。
としさんの言うように煮干しのお店は幾多とあるので差別化しないと生き残りが大変そうです。
glucose | 2018年7月10日 19:40
オープンしたばかりの新店ですよ。
閉店時刻の21時に到着すると、先客は3名です。
ﾜﾀｸｼが入店するとすぐに閉店となりましたので、後客はゼロでした。。
店主さんにご挨拶してから、券売機に向かいまーす。
で、ポチッとしたのは“にぼしらーめん”ですよ。
食券を手渡し、カウンター席に座ると5分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは円やかさのある醤油感に、煮干が効かせてありますね～。
シッカリとしニボ感ですが、強過ぎないチューニングになってますよ。
エグミなんかはありませんし、飲みやすいのも好印象ですね。
麺はストレートタイプの細麺です。
プリっとした程よい弾力と、ツルリとした啜りやすさもありますね。
ちなみに、修行先と同じ丸富製麺さんかと思いきや、古丹製麺なンですって～。
具材は、チャーシュー・穂先メンマ・刻みタマネギ・カイワレです。
チャーシューは2枚入ってますよ。
少しパサっとしてますが、柔らかいので食べづらさはありませんね。
穂先メンマは軽くゴリっとした食感のヤツが2本です。
刻みタマネギはニボスープに合いますね～♪
疎らな大きさにカットされてますので、ザクザク感も楽しめましたよ。
美味しかったです。
調理の様子を見てましたが、やはり修行先を踏襲したような感じでしたね。
醤油や塩らーめんも気になりますし、また近々食べに来まーす♪
ご馳走さまでした。