6月30日13時頃訪問。

空席4。レビューで列が出来ている事が多いようなので、土曜だし行列覚悟で訪問しましたが空席ありでラッキー。

食券を買い3枚渡すと和え玉は後で出して下さいとの事で帰って来ます。

前客の配膳待ちもあり10分以上待ち配膳。
見た目綺麗です。

具は鶏モモチャーシュー、鶏胸チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉です。
鶏モモチャーシュージューシーで旨いです。
鶏胸チャーシューは普通。

スープは鶏のあっさりスープですが鶏の旨味たっぷりです。

麺は130ｇで少ないです。細めのストレート麺。デフォで固めよりで、スープの持ち上げもよく、合っていますね。

半分ほど食べたところで和え玉お願いし、ラーメン完食。おこわもすーぷと一緒にとかアレンジしながら完食。そこから5分ほど待って配膳。

鶏モモチャーシューの角切りが乗っており、鶏油でマリネされた麺は、しっかりと味もついており、当初スープに入れて食べようと思っていましたが、そのまま完食。

最後残しておいたラーメンのスープを完飲しました。

卓上の入れすぎ注意の辛味や鶏出汁は鶏喰と関係あるのかな？

オープン間もないのでそこまで行列してませんが、今後行列のお店になる予感です。

ごちそうさまでした。