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河豚出汁のラーメンなんて初体験だったのでたいした事は書けないのだがイメージ通りの淡麗系スープ。河豚特有の香りはしているが、大葉や柚子皮などの香り要員が豊富なので生臭さみたいなのはなし。塩気は出汁を壊さない様に非常に丸く角なし。
河豚特有の香りはしているが、大葉や柚子皮などの香り要員が豊富なので生臭さみたいなのはなし。
塩気は出汁を壊さない様に非常に丸く角なし。