Item: 麺酒処 ふくろう
Rating: 82
Author: デッカちゃん

82点

昼はラーメン屋、夜はラーメンの食べられる飲み屋さん。

スープははまぐりと煮干しのスープだが鶏系も感じられる。はまぐりが少し強めの感じ。はまぐりの旨味がしっかりと感じられ美味しい。
麺は自家製のストレート細麺でやや固め。小麦の風味も良く、スープに良く合う。
美味しかったです。

ごちそうさまでした。