2週続けてこちらの限定。しかも同じカニつけ麺。本日はズワイ。
自分、所謂カニ好き。毛ガニの次にズワイが好き。タラバを争う気がしれない。

いやカニ談義しても仕方ないので話は戻る。どうもこの限定、40分ほどで売り切れてしまうので、日曜日開店1時間前に訪問。誰も並んでいないのを確認して向かいの喫茶店でビール。この天気で並んでいたら萎びてしまう。

5人ほど並んだところで列に加わる。開店時には12名に。定刻開店。いつものようにシュウマイとハートランドとともに首題のメニューをオーダー。15分ほど待って配膳。

ビジュアル的にはソフトシェルクラブか半身から1尾に。香りは少々まろやかに。

スープ：ズワイカニのみそのスープ。アブラ少なめしょっぱめ。
具：ソフトシェルクラブの素揚げ・低温調理チャーシュー・
小松菜・海苔・味玉
麵：全粒粉中太麺ストレート

感想：前回のワタリガニに比べ、つけ汁が軽く感じる。味と香りに食べ慣れているズワイだからかもしれないが。こちらの方が一般向けかも。
自分はワタリガニの方が好き。わざわざシーズンになると、修善寺に沢蟹のつけだれのそばを食いに行くのだが、コレがあれば満足。

さて、次は旬の食材で限定らしいので、コレまた楽しみ。イサキ？鯵？まさか岩牡蠣？

ごちそうさま。