10月4日18時10分ごろ訪問

オープン間もない時間ですが、外待ち1名いらっしゃいますね
目的はもちろん一昨日食べ逃し、明日で終了してしまうと坂本店長からじかに告知を受けていた「渡り蟹の濃厚まぜそば」です
「限定＠750円」の券をポチリ、表題の品名を店員さんに伝えます
しかし、ここの女性スタッフは本当に距離が近いですね。オッチャンはドギマギして嬉しくなっちゃいますｗ
今座ってる1順目の方々だけで｢男盛り＠限定」は終了になったようで、自分が食券を買うときに早々と「×」マークが点灯していました

5分ほど外の席で待っているとカウンターの通路脇の空き席にご案内、そこから10分ほどで念願のご対面となりました
（この間、通路挟んだ隣の席で｢男盛り＠限定」を食べ終わった方が店主氏と挨拶して店を後にしていましたが、その方がどうやらﾌﾟﾘﾃｨさんだったようですね。この「渡り蟹の濃厚まぜそば」が食べたい！と思ったのもﾌﾟﾘﾃｨさんレビューがきっかけです。感謝！）
配膳と同時に坂本店長さん、自分の顔を憶えてたらしく「ありがとうございます！チャーシュー1枚サービスです！」とうれしい挨拶をしてくださりました。ごっちゃんです！

ほほー、思っていたほど赤くはないですね。食欲をそそるカニの匂いがプンプンきます
ヤサイなどのトッピングは別丼がデフォらしく先日の汁なしのように混ぜるのに苦労はなかったです
ドンブリが2つあるのでどうやって食べたらいいのか迷いましたが、所詮ラーメン作法などない！と自分に言い聞かせることに
適当にヤサイとチーズの混ぜ物を麺側に移しそれをさらにマゼマゼ
程度に混ざったらようやくいただきます！

うほー！旨いじゃないのー！
カニミソの風味とコクがスゴイですね
カニ好きの方なら文句なく旨いと感じると思います
ですが、宿命的に焼酎をチビチビ呑みながら食べるともっと旨いんだろうなーと思っちゃいました
というより、この料理は“ラーメン”というジャンルの範疇を完全に超えていますね
もう、ラーメンの麺を使った創作料理としか言い表せません

ヤサイ側には汁が多くしてあり、トマトとカニミソのスープとしてとても美味しく飲めました
個人的には麺側のトッピングのエビ・アサリ・イカはもう少し控えめな量で十分かと思いました
1枚サービスしてくださった豚も単品ではとても美味しいものでしたが、このカニミソ風味とは全くマッチしていませんで、肉類を載せるのであれば何か別のものを考える必要があったかと思いますね
さらに、残念ながら圧倒的に押し寄せるカニミソ風味が裏目にでて、味に飽きがきます
これは大盛りで頼んだ自分にも非がありますが、飽きさせずに最後まで食せるための一工夫があったら最高だと思いました
ちなみに採点を前半と後半にわけるならば、前半93点・後半65点といったところです
このレビュー作文時点で終了してしまったメニューですが、ベストな食べ方は量を並にして、サイドメニューを注文とすればもっと美味しく食べられたと思います

それにしても、これにかかった原材料と手間賃を考えると750円は「客寄せパンダ」ともいえるほどの赤字出血大サービスかと思えます（新たに始まった「男盛り」もそうですね）
そこをあえてお願いするならば、またいつか限定として復活させて欲しいです！
これだけのレシピを1ヶ月で終わらせてしまうのは少々勿体ないですし、食べたくてもチャンスがなくて食べられなかった人も多いのではないでしょうか