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「らーめん(ニンニク・アブラ・味濃いめ)」@らーめん大 蕨店の写真3回食べれば旨さがわかるとの貼り紙に従い、3回目の訪問。
3回とも作り手が違った。
コールしたアブラがシチューかアンかけのよう。
脂っこさとしょっぱさを野菜で中和しながらゴワゴワの太麺とともにひとくちほおばる。
「あ、この味だ…」と思った瞬間、あとはもう何も考えられずにひたすら食す。
気がつけば、あんなにアブラとニンニク含んだスープまでも完食。
昼に食して満足感にひたるも、夜中喉カラカラ、翌日一日中体からニンニク臭。
個人的にハマっているものの、ひとにすすめられるものではない。

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