Item: 麺工房HIRAMA
Rating: 79
Author: じゃい(停滞中)

79点

10/5,19:30ごろ訪問。
仕事が早く終わったので、今月の一品目当てでうかがった。
中に入ると、先客でにぎわっていた。
忙しそうに振舞って言う平間さんに目線を合わせるが、かまっていられない様子。
特に何もいわれなかったので券売機に目をやって野菜焼きらぁ麺（焼きそば風和えそば）(730円)を購入。カウンターに差し出す。
今日は奥様らしき方と二人で仕事をしていた。これからは二人でやっていくのでしょうか？
注文から約10分ほどで運ばれてきた。
具沢山に盛られたそばは香りがよく伝わってくる。
軽く色がついた麺はいつもの食感。塩と胡椒とおそらくしょうゆがちょっと入っていると思われるが、その味が麺に絡んでいる。
具もよく炒められていておいしくいただける。

見た目は焼きそばですが、一応（焼きそば風和えそば）とうたっていますので。
麺もあまり焼いてはいないので、汁もちょっとはあるので野菜焼きらぁ麺ということで。これは大盛りにしないほうが良いかも。