7/13、シャッターズ！

つけ麺一燈よりお知らせ

1,夏季限定～第2弾～
『鶏とあさりの細つけ麺』並盛（200g）950円　プチライス付
　　　　　　　　　　中盛（300g）＋50円
　　　　　　　　　　大盛（400g）＋100円
食数：昼、夜各15食
　　（土、日の夜の部の販売は17時からです）
期間：7月8日（日）～7月18日（水）
　　　　　　　　　　宜しくお願い致します。

ということで邪魔しに～
この時のスタッフはＡ店長に本来は違う所のはずのＯ様(今本店にいる方ではない方)。Ｏ様の元気全開トークが炸裂してるところを邪魔して並ぶ～
その後続々とお客が並びに来るが、その中には本店の時間とかみ合わないためこちらに流れてくるお客が少なくない。これからもそれは続くのは間違いない。
定刻になり開店。券売機に向かい、季節の限定のボタンをタッチ～。食券をとって元気な方に渡したのちに指定の席に腰おろし～
開店後から店長様のただならぬ表情にみな恐れをなしていたところに店長様よりお届け～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/256768006
[別皿]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/256768025

トッピングは別皿。ネギは適量で薬味として効果的。春菊？も適量で、彩やお口直しなど効果的。刻まれた鶏チャーはやわらかで美味。一つ置かれたアサリは存在を示すもの！ピンクの皮で包まれたワンタンは挽肉などのうまみが凝縮されたものでウマシング！

汁はかえしが主張しつつ、鶏とアサリが絶妙なバランスで効いていて旨し！油の効果もよく、つけ麺なので濃いめにはなっているが、これが夏ではちょうど良い加減かなと。いい響きで良かった！

麺は文字通り細麺。昆布水に浸ってはいるが、しっかり冷水でしめられていてコシは強靭！喉越しはスムーズ。絡み吸いつきはしっかり乗ってきて良し！麺量は並盛200ｇで適量。風味は間違いないもの。

麺完食後はあえて昆布水を入れて割ったところにプチライスを投入して冷やし雑炊？お出汁が効いているので冷えていても良し！

過激ではないが、しっかりポイントや主張すべきところを表していて良かったかなと。ただ、某店長様がおっしゃっていたように店長様ならもっとよくできるはず！と私もあえて言っておく！まだセーブしている感じがあったので～
これが頂けるのもあとわずか。ファンの方は取りこぼしのないように！