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3年前日野駅前にオープンしたこちらにようやく初訪問。店に入ると先客、後客ともに無し。厨房には男性1人。券売機を見るとかなり豊富なラインナップだが無難に醤油をチョイス。しばらくして出来上がった。スープはちょっと甘みのある醤油味で、しょっぱさはなくじんわりと旨味が伝わってくる。麺は中細ストレートでやや硬めの茹で上がりだが表面は滑らかで啜りやすい。具はチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、刻み玉ネギ、カイワレ大根、海苔、味玉。チャーシューは脂身少な目のモモ肉でやや歯応えのある食感。味玉は固ゆでだった。マイルドな醤油味の優しいスープで「和風ラーメン」といった一杯だった。
A.U
おおちゃん
ヒム
のらのら
店に入ると先客、後客ともに無し。厨房には男性1人。
券売機を見るとかなり豊富なラインナップだが無難に醤油をチョイス。
しばらくして出来上がった。
スープはちょっと甘みのある醤油味で、しょっぱさはなくじんわりと旨味が伝わってくる。
麺は中細ストレートでやや硬めの茹で上がりだが表面は滑らかで啜りやすい。
具はチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、刻み玉ネギ、カイワレ大根、海苔、味玉。
チャーシューは脂身少な目のモモ肉でやや歯応えのある食感。
味玉は固ゆでだった。
マイルドな醤油味の優しいスープで「和風ラーメン」といった一杯だった。