2018.7.13　20:20　店内８割、後客数名！ちと、仕事が遅くなってしまい、まだ間に合いそうでしたので、訪問！他の店舗では食べた事がありましたが、多分こちらでは初かな？んな訳で表題食券を購入〜。食券を渡す時に、ニンニクの有無を確認されたので、有りでお願いしました。

煮干しを前面に感じられる少量スープを麺と具材とよ〜く混ぜで食べます！スープには、鶏白湯と思われる動物系の支えも感じられるような気もします。煮干の風味と味わいが良い感じでした☆

具材は、チャーシュー、メンマ、バラ海苔、青ネギ、鰹節、タマネギ、ニンニクです。チャーシューはバラがカットされてタイプです。大きさ、調度よく、食感も味わいも良かった♪タマネギ、青ネギが良いアクセントになり、ニンニクによりパンチが加わり、これも良い感じですね！

麺は、ムッチリとした存在感のある太麺です！適度な歯ごたえと、しっかりとしたコシの感じられる、風味も良い麺！スープや、具材達との相性もバッチリ！麺量は250gです。程よく腹パン！