ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
どもです！ヨッパーですね笑
椎茸のスライス、なかなか珍しいですね！
旨味の塊がまんま入っているのに、出汁感うすいのが残念です。
やはり塩はごまかしが効きませんね。
さぴお | 2018年8月4日 10:05出汁が希薄？
下ブレだったでしょうか？
NORTH | 2018年8月4日 10:19お忙しいようですね。
以前に標題を＜醤油＞で食べましたが、
鶏出汁とカエシのバランスが良く楽しめました。
今回は下ぶれ？ 惜しかったですね。
椎茸スライスはユニークな魅力ですね。
おゆ | 2018年8月4日 10:50こんにちは
このお店は知ってます^ ^
昼の雰囲気は分かりませんが、夜に力を発揮しそうな雰囲気ですよね。
近場に良店ばかり。羨ましい限りです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月4日 11:42こんにちは(*^^*)
おっと、ご多忙でフラストレーション溜まってますね😅
お疲れ様です。
夜、大宮辺りで飲んで、〆のJでもガッツリ食べて、
憂さ晴らしして下さいね😄
としくん | 2018年8月4日 13:16こんにちは
お疲れ様です！
出汁感がやや希薄でしたか？下振れで残念でしたね。
1年位前に夜に伺いましたが、お酒を飲んで〆に
塩のつけ麺いただいて美味しかったですね。
mocopapa(S852) | 2018年8月4日 14:31こんにちは
神田だけのラー活でも、お店がたくさんあり、いいですね！神田にも未開拓店ありますか？
魂どん | 2018年8月4日 17:38こんばんは。
忙しいようですね。お疲れ様です。
たけどんさんと同じ、近くにお店がたくさんで羨ましいです。
M | 2018年8月4日 19:17こんにちは。
お忙しそうですね。
自分もストレスたまる仕事が重なり、ピークです。
ガツンとはっちゃけましょう。
ももも | 2018年8月4日 22:27ラーするガッチャマンさん、
塩＋酸味ってピンときませんね。
この構成なら細麺のほうが合いそうです。
まなけん | 2018年8月5日 06:05ガッチャマンさん，どうもです。
本店は行きましたが，神田とりそばさんの方は未訪なんです。
本店より美味しいとも聞いてるんですが……。
そのうちに。
RAMENOID | 2018年8月5日 07:03
この日もランチタイムもPCから離れられず、13:10着で前客2後客1
店主さんと男性アシスタント１名のオペ！
5分歩いただけで汗だく、温かいのは無理って事で表題をポチリ。
少し待って着ラー、具沢山のつけ汁が嬉しいね！
ここからはストレス発散の大酒飲みの後(笑)
麺を１本、全粒粉入りのやや太麺は意外にも固茹でで簡単に飲み込める感じではありませんが、嫌いではありません(^^)
つけ汁は具沢山、チャーはほぐした鶏のささみに炙った豚バラは角切り、椎茸のスライスが多めで香ってきます(^^)/
後はメンマに角切りのネギとゴマでテンション上がりますよ！
それでは、麺をドバッと投入して啜ってみると、シャバなつけ汁は鶏の出汁感が今一歩、酸味を効かせるのは醤油の時の方が合うのでは(^_^;
塩ダレのバランスは悪くありませんが、如何せん出汁が希薄^^;
チャーは豚バラの角切りが炙ってあって美味しかった！
鶏のささみのほぐしもつけ汁にビンゴ!(^^)!
特筆するのは椎茸のスライス、ネギと一緒に口の中、至福でしたよ(//∇//)
メンマと海苔はは普通、それでも具沢山は嬉しいですね!(^^)!
最後はスープ割りしてKKフィニッシュ(≧∇≦)b
此方は安定してますが、後ひと頑張りかな！
って、お前が踏ん張れε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
お前=わたし
ご馳走様でした。