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前回いただいた冷やし中華との比較的な意味も含めてチョイスした一杯。冷やし中華よりも優しい酸味と軽い甘味、そこに生姜の爽やかさが感じられるスッキリ感のある仕上がり。麺は全粒粉タイプの細麺で冷やしなので締まった力強い弾力を感じる、相変わらず麺が非常に秀逸。
GJ
カナキン
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
坊さんカット
ﾌﾟﾘﾃｨ
ひぐま
冷やし中華よりも優しい酸味と軽い甘味、そこに生姜の爽やかさが感じられるスッキリ感のある仕上がり。
麺は全粒粉タイプの細麺で冷やしなので締まった力強い弾力を感じる、相変わらず麺が非常に秀逸。