彩深 トマトラーメン(期間限定)＋炊き込みごはん(830円＋170円)

平日夜の訪店。19時頃で待ち無し。
店頭で期間限定品として表記されていたトマトラーメンと
炊き込みごはんの食券を購入､店員さんに渡してカウンター席に座ります。
ちなみに同じく期間限定品として､深黒 冷やしラーメン｢黒｣(830円)
というメニューも販売されてました。写真を見る限りこちらは汁なし。
暫し待ちます。

底の深いどんぶりでの登場。所要時間10分程。
アツアツのスープはトマト果肉と一緒に煮込まれたと思われる玉葱がちらほら。
啜るとベースはこの店の最深スープ。
それに負けじとトマトがっつり､酸味というよりその甘味､旨味が目立ちます。
なかなかパンチがあり､塩味も強めで後半戦に好みが別れそう。
水菜は彩りだけでは無く､トマトのスープに良く合う印象。
麺は縮れた加水率高めのムッチリ中細タイプ。
強いスープとの相性は良好。
具は小ぶりな鶏叉焼2個､トマト果肉､玉葱､海苔小3枚､水菜､柚子皮。
炊き込みごはんは刻んだ叉焼､牛蒡などが入り､量も多めで170円はお得。

店内は男性一人で切り盛り。丁寧な接客。
ご馳走様でした。