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7/21(土)6:50頃 再訪。twitterで限定の告知があり、朝ラーを。シャッターズ並び4名に接続、6:55開店時の並びは5名で後続は切れることありませんでした。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。10分程で着丼です。うず乱舞は別皿提供だったので写ってません^^;先ずはスープを一口・・・全く臭みの無いかなりドロッとした濃厚なスープですが、クリーミーでクセのない仕上りです。スープ量は少な目なので替え玉は無理ですね。普通に食べ進めても注意しないと和え玉になります^^固めに茹でられた何時もの乱舞麺にドロドロスープが絡みまくって、美味しくいただけます。チャーは鴨ではなく豚さんでホロヤワ仕上げ、白胡麻と紅生姜が豚骨ラーメンっぽさを演出、うず乱舞沢山で食べ応えあり。イカスミペーストが丼の底に沢山沈んでおり、混ぜ進めると徐々に黒く色変。イカスミもあまり臭み・クセは感じられず、イカスミ苦手な私でも難無くいただけました^^麺を食べ終えるのと同時にスープもほぼ無くなり、完食・完飲です。タイミング悪く中々食べる事ができない未食の冷やしが気になります^^;また来ま〜す!ごちそうさまでしたぁ〜♪
twitterで限定の告知があり、朝ラーを。
シャッターズ並び4名に接続、6:55開店時の並びは5名で後続は切れることありませんでした。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
10分程で着丼です。
うず乱舞は別皿提供だったので写ってません^^;
先ずはスープを一口・・・
全く臭みの無いかなりドロッとした濃厚なスープですが、クリーミーでクセのない仕上りです。
スープ量は少な目なので替え玉は無理ですね。
普通に食べ進めても注意しないと和え玉になります^^
固めに茹でられた何時もの乱舞麺にドロドロスープが絡みまくって、美味しくいただけます。
チャーは鴨ではなく豚さんでホロヤワ仕上げ、白胡麻と紅生姜が豚骨ラーメンっぽさを演出、うず乱舞沢山で食べ応えあり。
イカスミペーストが丼の底に沢山沈んでおり、混ぜ進めると徐々に黒く色変。
イカスミもあまり臭み・クセは感じられず、イカスミ苦手な私でも難無くいただけました^^
麺を食べ終えるのと同時にスープもほぼ無くなり、完食・完飲です。
タイミング悪く中々食べる事ができない未食の冷やしが気になります^^;
また来ま〜す!ごちそうさまでしたぁ〜♪