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7月21日(日)14時30分訪問(^_^)v開店日 2018年7月1日入り口左手の食券機で「本枯醤油そば(750円)」の食券を購入。季節限定の冷しそばも良さそうでしたが(^^;;暑いけど、熱いラーメンを食べますσ(^_^;)食券を可愛い女性店員さんに渡して、席に座ります。しばらくして、注文の品が到着(^_^)vゆず胡椒のおすすめもありました(^^ゞいつも通りに、スープから飲んでみますが確かに本枯節がしっかり感じられますが、やや醤油とアブラが強い印象ですねσ(^_^;)旨みの膨らませ方が良いのですが、後味がやや重ったるい感じ(^^;;ゆず胡椒を少し混ぜると、アブラのくどさが和らぐ感じも(^_^;)麺はやや縮れのある中細麺で、強めのスープには良く合っていると思います。2種類のチャーシューもその違いを見せてくれますが、メンマがやや残念かな(^^;;
開店日 2018年7月1日
入り口左手の食券機で「本枯醤油そば(750円)」の食券を購入。
季節限定の冷しそばも良さそうでしたが(^^;;
暑いけど、熱いラーメンを食べますσ(^_^;)
食券を可愛い女性店員さんに渡して、席に座ります。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
ゆず胡椒のおすすめもありました(^^ゞ
いつも通りに、スープから飲んでみますが確かに本枯節がしっかり感じられますが、やや醤油とアブラが強い印象ですねσ(^_^;)
旨みの膨らませ方が良いのですが、後味がやや重ったるい感じ(^^;;
ゆず胡椒を少し混ぜると、アブラのくどさが和らぐ感じも(^_^;)
麺はやや縮れのある中細麺で、強めのスープには良く合っていると思います。
2種類のチャーシューもその違いを見せてくれますが、メンマがやや残念かな(^^;;