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「本枯醤油そば(750円)」@中華そば 鵬の写真7月21日(日)14時30分訪問(^_^)v

開店日 2018年7月1日

入り口左手の食券機で「本枯醤油そば(750円)」の食券を購入。

季節限定の冷しそばも良さそうでしたが(^^;;

暑いけど、熱いラーメンを食べますσ(^_^;)

食券を可愛い女性店員さんに渡して、席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

ゆず胡椒のおすすめもありました(^^ゞ

いつも通りに、スープから飲んでみますが確かに本枯節がしっかり感じられますが、やや醤油とアブラが強い印象ですねσ(^_^;)

旨みの膨らませ方が良いのですが、後味がやや重ったるい感じ(^^;;

ゆず胡椒を少し混ぜると、アブラのくどさが和らぐ感じも(^_^;)

麺はやや縮れのある中細麺で、強めのスープには良く合っていると思います。

2種類のチャーシューもその違いを見せてくれますが、メンマがやや残念かな(^^;;

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