なまえ
千年
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レインマン
なまえさんの他のレビュー
75点
85点
80点
80点
75点
コメント
お疲れ様です。
モロ抹茶ですねー！
抹茶をラーメンスープにしちゃうとは凄い発想です（＾＾）
酒乱 | 2018年7月23日 09:16こんにちは
ここではこのメニューが食べてみたいですね。
抹茶が上手に生かされて鶏白湯が重くなさそうなのがいいですね。
mocopapa(S852) | 2018年7月23日 10:04なまえさん、
これは個性的ですね。抹茶は隠し味ではなくて主役なんですね。それでいって80点、ちょっと想像がつきません。
まなけん | 2018年7月23日 21:56こんばんは！
一瞬西海岸？と勘違いしちゃいました^^;
抹茶系は閉店した狭山のお店以来ご無沙汰ですが、チャンスがあれば狙ってみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年7月23日 23:58酒乱さん、おはようございます！
海外ではいま抹茶が受けているらしいですね。
そのあたりのニーズを取り入れたようですが、
見かけ倒しに終わらず面白かったです。
なまえ | 2018年7月24日 06:52mocopapaさん、おはようございます！
MENSHOらしいさすがの出来でした。
あと、ここでは冷やしコーンも食べてみたいです。
なまえ | 2018年7月24日 06:53まなけんさん、おはようございます！
まなけんさんの好みからは個性的すぎるかもです。
自分にはヒットでした。
なまえ | 2018年7月24日 06:54ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございました！
＞一瞬西海岸？と勘違いしちゃいました
ｗ逆輸入のようです。
狭山の店も良かったのに、閉店してしまい残念です。あの個性的な
一杯がまた食べたいものです。
なまえ | 2018年7月24日 06:56
店内のポップからは、ヘルシー志向を一つのコンセプトにしていることが窺え、実際、鶏白湯をベースにしつつも、油感は排し、さらさらしたべたつきのないスープになっている。それでも鶏の旨味を残しており、そこに抹茶のほろ苦さとコクを上手に合わせている。食べる前は抹茶は彩用で、軸は鶏白湯かなと思っていたが、主役はあくまでも抹茶。
中太の平打ち縮れ麺は、平打ちでも厚みの薄いもので、ピロピロしたものより気持ち厚い程度。歯ごたえがありすぎず、主張が強くないのでスープとの相性はよい。
具は、薄味のメンマ。ミズナ。カイワレ。半熟卵半分。クルミと面白いのはザクロの実が3粒。ラーメンの具でザクロの実は初めての経験かも。酸味を伴う甘みが良いアクセントになっていた。チャーシューは細長く薄いものが2切れ。カリっとした歯ごたえが好ましく、脂身も多すぎずまずまずおいしかった。
抹茶を利用したラーメンはKitchen House トトロ@新百合ヶ丘以来で、抹茶らしさを残しながらラーメンスープとして成立させた面白い一杯だった。