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「鶏白湯らぁめん」@MENSHO SAN FRANCISCOの写真スープ
口当たりクリーミーな味わいからの舌に残る酸味
色は、白
鶏白湯と書きましたけど、鶏の風味はあまりせずクリーミー感強め。
これは、豆乳が入っているからみたいですけど、そこに関してはあまり気にならなかったのですが
後味の酸味がどうも個人的には微妙
また、カラメルを焦がした感じの物は、醤油パウダーとの事で
1度で2度美味しい仕様ですが、あまり感動は無いね


全粒粉入の平打ち気味中太麺
モッチリした食感は、結構良い感じ
でも、量が少ないかな

詳細は、http://amrs.jp/

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