開店時間の11時を少し過ぎてお店に着くと、店頭に既に15人ほどが並んでいた。
人気店の日曜日だから、まあ当然だろう。

酷暑の中、45分ほどで入店し、券売機で夏季限定の標記メニューをポチッと。800円。
店内でも並んで待っていると、店員さんが食感の回収に来たので和え玉もとお願いして200円を渡した。

冷たく締められて麺はストレートの中麺。
しっかりとした歯応えがあるものの、数回噛むとパツンと噛み切れる歯切れのよい麺だ。

冷たすぎない程度のスープからは煮干しが香るが、温かい一般的な煮干しスープに比べると極めて穏やか。
煮干し油と思われる香味油が浮かべてあり、尖ったところがなくどちらかというとあっさりしているが、旨味もコクもほどよく不満は全くない。
魚介スープが得意でない人でもほとんど問題なく食べられるだろう。

チャーシューは低温調理の豚と鶏ムネ肉の２種類。
豚の部位は分からないがしっとりとしていて噛み切りやすく、ほどよい旨味でなかなか美味。
鶏の方はサクッと噛み切れる軟らかさで淡い旨味がある。
薬味を兼ねた野菜はスライスされた紫タマネギ、千切りのミョウガに大葉、多めの斜め切り白ネギ。
いずれも冷涼感をもたらしてくれ、個性が少しある冷たいスープには最適だ。

酷暑の日にはピッタリな一杯。
ただ、麺量が140gなのでこれだけでは満足度は低い。
替玉に相当する和え玉をお願いしていたので、２/３ほど食べた段階で店主さんから「和え玉は醤油にしますか塩ですか？」と声かけがあり、塩でお願いしてとりあえずフィニッシュ。