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冷やしカルピスラーメン「カカカカカルピス」(限定)+パクチー(950円)平日夜の訪店。19時頃で途中外待ちが発生するなど混雑。店頭の券売機でパクチー付の限定食券950円を購入、空いていたカウンター席に座り店員さんに食券を渡します。他の限定もそうだったけど、この店では限定を食べる人は少ないですw暫し待ちます。10分少々でパクチーの香りと共に登場。パクチー山盛り。早速スープを啜ると強い甘味。乳酸飲料らしい酸味は控えめながら、冷たく清涼感があるので案外食べ易い。表面に浮くのは海老油でしょうか。前半は甘味と海老の風味、旨味のコントラスト中心の味わい。個人的には悪くは無い印象。パクチーは目先を変えてくれるこのラーメン的に秀逸アイテム。麺はウェーブした加水率高めの中太タイプ。冷やしでも硬くならずにしなやかな食感。しかしながらこの麺で一番感じるのはスープにコーティングされたかのような強い甘味。具は鶏叉焼、干し海老?、海苔小、ほうれん草、刻み葱、揚げ葱、糸唐辛子等と追加のパクチー。店内は男性一人で切り盛り。丁寧な接客。今回の限定もキワモノ?ながら割と美味しく食べられました。ちなみにこの限定、温かいバージョンも作れるそうなのでツワモノは是非。自分は次回はノーパインで冷やし塩そばをwご馳走様でした。
平日夜の訪店。
19時頃で途中外待ちが発生するなど混雑。
店頭の券売機でパクチー付の限定食券950円を購入、
空いていたカウンター席に座り店員さんに食券を渡します。
他の限定もそうだったけど、この店では限定を食べる人は少ないですw
暫し待ちます。
10分少々でパクチーの香りと共に登場。パクチー山盛り。
早速スープを啜ると強い甘味。
乳酸飲料らしい酸味は控えめながら、冷たく清涼感があるので案外食べ易い。
表面に浮くのは海老油でしょうか。
前半は甘味と海老の風味、旨味のコントラスト中心の味わい。
個人的には悪くは無い印象。
パクチーは目先を変えてくれるこのラーメン的に秀逸アイテム。
麺はウェーブした加水率高めの中太タイプ。
冷やしでも硬くならずにしなやかな食感。
しかしながらこの麺で一番感じるのはスープにコーティングされたかのような強い甘味。
具は鶏叉焼、干し海老?、海苔小、ほうれん草、刻み葱、揚げ葱、糸唐辛子等と追加のパクチー。
店内は男性一人で切り盛り。丁寧な接客。
今回の限定もキワモノ?ながら割と美味しく食べられました。
ちなみにこの限定、温かいバージョンも作れるそうなのでツワモノは是非。
自分は次回はノーパインで冷やし塩そばをw
ご馳走様でした。