7月26日　2130分 前客8名
本日熊本出張、居酒屋さんで熊本飯をつまみながら飲んだ後の締めで宿泊ホテルの近くのこちらにチェックイン。


店内に漂う豚骨臭、たまらん。。。鼻腔くすぐりパンパンに脳髄と胃袋に届いてくる。ドーパミンびんびんだ。

熊本ラーメン（500円）を。食券ではなくオーダー制。後に替え玉（100円）も。

とてもオープンで気持ちいい空間の店内はゆったりしつつ活気よくエナジー溢れてる。うん、いい店だ。元気になる飯屋、飯って元気になってくつろぐのが一番だもん。

さあ丼着。わお、臭いいいぞ。隠さないその香りがもはや美しい。そして見た目も、また被せ合わさるマー油の薫りもかけ算でなんとも香ばし美味い。さらりしてるがしっかりパンチ、また豚骨のざらつきもふとやってくる。ニンニク油に炊きだされた豚骨、元気になるわ～。

麺はプツンとした細ストレート。ススススッストンっと流れてくるがちょっとした引っ掛かりもあり、噛みこむと粉の風味がふわり。。このバランスが良いわ。この引っ掛かりがスープを流動しつつ、風味がスープと負けない撃ち合い。だから止まらなくなり止まらない。２分たたずに替え玉発注。
でも始めから替え玉予定だったから具材は手付かずで残しておいた。キクラゲが小気味いい。チャーシューも香ばしい。具材それぞれの個性の撃ち合いも良い。
卓上の替え玉のたれを回しかけどぼんとスープにかきいれる。同じく卓上のゴマを大量に振りかけ仕切り直し。

うま～～い。またしても２分かからず食しつつスープも完食。美味かった。

生ビール380円。おつまみも100円台～400円台と安い。餃子7個で250円か。もはやここで飲んで締めればいいんじゃねえか？

ごちそうさまでした。次回は飲みにも伺います。