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「ワンタン麺(850円)」@相模 大勝軒の写真平日 午後8時半頃。 先客1名、後客なし。
WEB上は11時までの営業だが、どうも9時までみたい。
クリスチャンなんですね。 雑誌類の代わりに聖書、バックミュージックはハレルヤや聖歌的なものが流れていました。

麺:細麺です。 特徴はなし。 かなり柔らかな茹で加減。 麺の量が多いので伸びます。
スープ:あっさりの魚介醤油。淡白な味だが 結構好き。先日食した京八 大勝軒のスープよりこちらの方が好みかな。
具:チャーシュー、ナルト、メンマ、刻みネギ、ワンタン。
チャーシューはかなり小ぶり。 かなり小さいので少し寂しい。 固めだが肉の味は旨い。
ワンタンがこれまた麺以上に 柔らかめ。 もっちり感と見るかどうか。 うーん?

悪くはないが強く流れる残念感。。。

接客:3
清潔感:2

コスパ:2

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