なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

20数年前の高校生のころから通っているが、この店のインフレ率はたいしたもの。
麺はコシのある中太縮れ、麺に味がしっかりついているようだが、加水の際に塩の分量を多くしているからなのか。スープは煮干といっても大人しめ。おそらく平子(大型の煮干)を使用しているのだろう。かなり加調きいているが、古きラーメンブームを懐かしめてくれる貴重な一杯であった。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。