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7/30(月)13:50頃 初訪。先客4名、後客5名。券売機にて標題の食券を購入し、テーブル席へ。店内はカウンター席の他、テーブル席も多数あり広々としています。10分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・柴沼醤油の生揚げ醤油を使ったというスープは強めにカエシが効いた塩分濃度高めのキリッとした仕上がりで、出汁は濃いめの醤油に隠れてしまっている感じです。白肌の自家製ストレート中細麺はムニッとした独特の食感で、小麦の香り良く滑らかな啜り心地です。バラチャーは柔らかホロホロ仕上げ、鶏チャーはチョイパサ、メンマシャクシャク、味玉は黄身固めの仕上がりでした。ほんの少しだけスープ残して固形物のみ完食です。天神下 大喜出身とのことでハードル上げすぎました^^;他のメニューも気になりますね。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ラーメントミー
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北崎ウンターデンリンデン
流星
先客4名、後客5名。
券売機にて標題の食券を購入し、テーブル席へ。
店内はカウンター席の他、テーブル席も多数あり広々としています。
10分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
柴沼醤油の生揚げ醤油を使ったというスープは強めにカエシが効いた塩分濃度高めのキリッとした仕上がりで、出汁は濃いめの醤油に隠れてしまっている感じです。
白肌の自家製ストレート中細麺はムニッとした独特の食感で、小麦の香り良く滑らかな啜り心地です。
バラチャーは柔らかホロホロ仕上げ、鶏チャーはチョイパサ、メンマシャクシャク、味玉は黄身固めの仕上がりでした。
ほんの少しだけスープ残して固形物のみ完食です。
天神下 大喜出身とのことでハードル上げすぎました^^;
他のメニューも気になりますね。
ごちそうさまでしたぁ〜♪