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2018年8月1日（水）15:15頃訪店。15時過ぎなのに、入店するお客さまがちらほら。かなりのニボ系の香りです。券売機を拝見。上から順に、煮干、醤油、塩・・・初訪店なので上段の煮干ボタンをポチリ。食券を持ってカウンター席に座って待ちます。厨房横からのガチャガチャと食器を洗う大きな音が気になりますｗ。間もなく着丼。超平打ちのちぢれ麺。そして濃厚な煮干しが前面に出たスープ。バランスが秀逸、もつれ麺がスープと絡んで程良くお口に入ってまいります。他のラーも気になります！八丁堀に来る機会があまりないのですが、ぜひまた機会あればお伺い致します。どうもごちそうさまでした！
tak2626
トッC
ほっけ
Nakashun
なまえ
15時過ぎなのに、入店するお客さまがちらほら。
かなりのニボ系の香りです。
券売機を拝見。上から順に、煮干、醤油、塩・・・
初訪店なので上段の煮干ボタンをポチリ。
食券を持ってカウンター席に座って待ちます。
厨房横からのガチャガチャと食器を洗う大きな音が気になりますｗ。
間もなく着丼。超平打ちのちぢれ麺。そして濃厚な煮干しが前面に出たスープ。
バランスが秀逸、もつれ麺がスープと絡んで程良くお口に入ってまいります。
他のラーも気になります！
八丁堀に来る機会があまりないのですが、ぜひまた機会あればお伺い致します。
どうもごちそうさまでした！