小岩でのお昼、いつものように二郎へ行くと13時半近いのにそこそこ並んでる。
半分シャッターも閉まっていたので、たぶんもう終わりだろうなと思い
店の前に行かずによそへ行くことに。
よく考えたらいつも二郎ばかりで他の店に行ったことがありませんでした・・。

というわけで今回は麺喰屋　澤へお邪魔することに。
みなさんの書いているように非常に入りやすい雰囲気のお店ですね。
夜は居酒屋の二毛作でやっているためか、券売機方式ではなく食後、レジでのお会計です。
とりあえずはじめての店なので特製つけめんでいってみます。
店員さん「大盛りか100円トッピングを無料でできます」
私「大盛りでお願いします」
店員さん「あとご飯もつけられますけど？」
−サービスいいですね〜。でも、今回は遠慮しておきました。

到着した麺はツルシコプチプチ麺です。
つけ汁にはもやし、ニラなど野菜が盛りだくさん。
麺の上にはチャーシュー、味玉、ほうれん草(？)、水菜(？)、それと糸とうがらしで
色味も非常においしそうですね。

スープは醤油味ですがどことなく味噌の風味もする感じで食べたことの無い部類。
和風だしの上品な味わいで確かにパンチはないですがレベルが高いのは間違いないです。
というわけで、あっというまにごちそうさま。
他のメニューも気になるので、また行ってみようと思います。