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●入店まで「燦燦斗」からの連食。木曜12:10、訪店、待ち15人(11時の時点では、待ち0だったのに、恐るべしだ)。食券をはじめに購入し、最高尾に接続。着席したのは、12:45だった。なお、退店時、10人待ち。●店内カウンターのみ。●スタッフビジュアル系(?)黒服の若い男性3名。声が良く出ている。●オーダー濃厚豚骨魚介(魚介)+味玉=780円●麺つるぴかしこしこで、平打気味の中太やや細目。なお、刻み海苔が掛かっている。●スープ少々酸味、塩っ辛さを感じる豚骨魚介。豚と魚は、バランス良く主張、粘度はそれ程高くない。なお、スープ内には、輪切長葱と水菜が存在。●具○チャーシューローストビーフ調で、ややスパイシー。なお、スープ内にもサイコロCUTのチャーシューが存在。○玉子程良い半熟だが、かなり塩っ辛い。○他メンマ、かいわれ●総評燦燦斗の癒しイメージとガラリと変わり、こちらは、若向きのスタイリッシュな店だったので、少し調子が狂ってしまった。。。ほん田は、普通に美味しいとは思うが、それ以上のものは感じなかった。
●入店まで
「燦燦斗」からの連食。木曜12:10、訪店、待ち15人(11時の時点では、待ち0だったのに、恐るべしだ)。食券をはじめに購入し、最高尾に接続。着席したのは、12:45だった。なお、退店時、10人待ち。
●店内
カウンターのみ。
●スタッフ
ビジュアル系(?)黒服の若い男性3名。声が良く出ている。
●オーダー
濃厚豚骨魚介(魚介)+味玉=780円
●麺
つるぴかしこしこで、平打気味の中太やや細目。なお、刻み海苔が掛かっている。
●スープ
少々酸味、塩っ辛さを感じる豚骨魚介。豚と魚は、バランス良く主張、粘度はそれ程高くない。なお、スープ内には、輪切長葱と水菜が存在。
●具
○チャーシュー
ローストビーフ調で、ややスパイシー。なお、スープ内にもサイコロCUTのチャーシューが存在。
○玉子
程良い半熟だが、かなり塩っ辛い。
○他
メンマ、かいわれ
●総評
燦燦斗の癒しイメージとガラリと変わり、こちらは、若向きのスタイリッシュな店だったので、少し調子が狂ってしまった。。。ほん田は、普通に美味しいとは思うが、それ以上のものは感じなかった。