本日のランチはオープンして半年。メニューも増えたこちらのお店です。
美味しいと評判なのでやって来ました。

１２時２２分着。先客２名。後客１名。寂しいですね～
既にもう３回目ですが、初レビューなので少々詳しく。
お店に入ると左側に券売機があり、右側にカウンター席に厨房、奥にテーブル席のレイアウト。
本日は店主さんと店主さんのお母様の２人体制です。

券売機にて表題を購入して、食券を店主さんに渡して待ちます。
オペレーションも慣れてきて手捌きも良くなったなあと思ってる間に着丼。見た目　おお美味しそうです！
オープン当初は中華そばのメニューはありませんでしたね～
では一口・・・香味油の香りと鶏出汁が合わさって鶏が色濃く出てますが、その後にアサリの風味が全体を包み込むような何とも言えない美味しさです。

麺は細く真っ直ぐで、歯応えのしっかりしたツルサクタイプ。美味しいです。

チャーシューはレアと煮豚の２種類。レアチャーは本格的なローストポークで柔らかく仕上がっていて美味。
煮豚は柔トロで私が一番好きなタイプのチャーシューでどちらでも増しあり。

味玉は黄身がトロ～で、濃厚スープに合わせてるのか味がやや濃いので、清湯のスープには合わないかな？でも、おいしいですよ。

メンマ、青菜は箸休めには十分機能してあっとゆー間に完食。スープは３分の１残す。

全体的な量は普通。麺量１５０ｇで足らない方は大盛りやご飯物で。
半年たって安定したのか？とてもバランスのよい一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。