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「塩つけめん+日替わりご飯」@麺や そめいよしのの写真この日も外に出かけられずに近場でラー活、出遅れてしまったので本日は此方です。
12:10着、8割の入りでしょうか、カウンターに座り此方では初のつけ麺を!
厨房の女性スタッフの包丁さばきに惚れ惚れ見とれてると高台から御対麺、チャーが大きいです(#^^#)
先ずは麺を一本、モチっとしてますが以外に柔らかめでしょうか、豊華食品の麺箱が見えますね!
それではつけ汁にドバっと投入して啜ってみると、動物系は鶏メインで節系の旨味、それと酸味も感じられますね。
バランス型と言うのでしょうか、何かが際立つことが無く旨くまとめていて美味しくて食べやすい塩清湯です。
ただ一つだけ気になったのは魚粉でしょうか、ざらつき感が個人的には苦手でしたので勿体無いな感じました(^^;
メンマは細目で麺と一緒に食すタイプ、これはこれで好きですよ!
チャーは大きめで厚みもそこそこ、肉らしい旨味でgood
軽く完食、スープ割では三つ葉が追加されタップリリターン、スープわりして温度が上がったら酸味が強くなりましたが、美味しく完飲(^^)
此方は近所なんでまた伺うでしょう!
近場でしかラー活出来ずストレスが溜まってきました(^^;
行きたいお店が目白押し(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ラーするガッチャマンさん、おじゃようございます!

これまた、暑い日にスッキリと食せそうなつけ麺ですね(^^)
チャーも厚みはそれほどですが、大判でイケてそうですし、「塩つけダレ」
の色合いも醤油っぽいようなので気になります!

つちのこ | 2018年8月21日 09:16

魚粉のざらつきですか。
なんかもったいないですね。
こちらは気になっているお店だけに🤔

NORTH | 2018年8月21日 10:11

こんにちは^^

ざらつき感がなければ、結構良い線ですね。
余り近場過ぎると、周囲の目が気になって
行き辛くなります。

としくん | 2018年8月21日 12:42

こんにちは
美味しそうなつけ麺ですね。
自分は魚粉に強いので点数付けちゃいそうです。
近場でも良いお店が多くて羨ましいくらいですよ。
頑張って下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月21日 15:05

今日は(о´∀`о)
お仕事相変わらず忙しそうですね。
魚粉が残念でしたね。無ければかなりいい線いったのでは。
頑張って下さいね。(╹◡╹)

mocopapa | 2018年8月21日 16:20

>近場でしかラー活出来ずストレスが溜まってきました

分かります。
プチリタイアなので行き放題・・・・
でもないんです。
やっぱり資金がねえ・・・

こんにちは
つちのこさんもおっしゃっておりますが、スープが塩の色じゃないですよね!
白いのは背脂でしょうか玉ねぎでしょうか?

魂どん | 2018年8月21日 17:14

こんにちは。
お忙しいようですね。
此方は知人の最多レビュアーの方のレボで、
BMしたものの未だに未訪です。
一見塩に見えないつけダレの白いのは白葱?

おゆ | 2018年8月21日 17:33

こんばんわ~!

今は無くなってしまったんですが以前ホーム近くに志木に「豊華食品」の麺を使ったお店があって良く行ったので懐かしいです。
自分も魚粉は要らない派なので、たぶん印象は同じだと思います。

バスの運転手 | 2018年8月21日 19:42

こんばんは!

正直、コチラは私も微妙なお店なんです🤔
とにかく開店時間になっても開かない事多数で😓
まぁ、近くにマニッシュありますから〜‼️😍

どもです!
ザラつきが足を引っ張ってしまいましたね。
つけ麺ですと、食べ応え増幅につながるのでついつい入れがちなのでしょうねぇ

さぴお | 2018年8月21日 21:26

こんにちは。

ざらつきが気になるときありますよね。
最近はあまり気になるお店に出くわしたことはないですが
舌にゴソゴソ感じるのが、苦手です。

ももも | 2018年8月21日 22:38

ガッチャマンさん,どうもです。
気になっている店です。
酸味があって,魚粉のザラつき……汁そばの方がいいかな?

RAMENOID | 2018年8月22日 05:31