レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2018年7月16日透き通った清湯スープはトッピングも別皿にしており繊細ならーめんという感じです。スープはのどぐろ煮干しを使ったものでとにかくあっさりしていてほんのりと旨味を感じます。魚介の旨味は感じますが正直かなり薄味で物足りません。麺は細麺で京都の有名製麺所棣鄂の麺でなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので旨味はありますが筋が多く全然切れずよくありません。メンマは歯ごたえもありなかなかです。
ぴーえむ
X
サラリーマン。
夜叉丸
パットの星☆彡
NORTH
透き通った清湯スープはトッピングも別皿にしており繊細ならーめんという感じです。スープはのどぐろ煮干しを使ったものでとにかくあっさりしていてほんのりと旨味を感じます。魚介の旨味は感じますが正直かなり薄味で物足りません。麺は細麺で京都の有名製麺所棣鄂の麺でなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので旨味はありますが筋が多く全然切れずよくありません。メンマは歯ごたえもありなかなかです。