なんばさん
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サラリーマン。
夜叉丸
パットの星☆彡
NORTHなんばさんさんの他のレビュー
75点
81点
79点
90点
85点
コメント
あれ？
金沢行ってたんだ(笑)
黒いのは覚えてるんだけど・・・(笑)
一日三食ラーメン | 2018年8月22日 18:47正確には前レビューだけど、
石川染めおめでとう㊗️！
よくぞ、7月に入りましたな！
おゆ | 2018年8月22日 20:14こんばんはぁ～♪
石川染め おめでとうございます！
さぁ～ピッチ上げてあげましょう！
mocopapa(S852) | 2018年8月22日 21:13おぉ、あと2県。
kamepi- | 2018年8月23日 08:37
仕事の合間を縫ってようやく来れた！！
この日も雨だったな・・・ものすごい。
翌日が、恵比寿での２号店が開店のため店主さんたちは東京。
おねーちゃんが一人で営業してた。
■スープ
のどぐろ煮干し塩スープ。
塩分はあっさりで、のどぐろがふんわり香るといったテイスト。
フロマージュが溶け出すと、チーズ由来のコク等が加わり徐々に味変。
お出汁的味わいから洋風に変わる代物。
■麺
中細ストレート。ぷりんとした食感。
のど越しの良いタイプだが、塩スープとの相性はどうだろうか。
■具
フロマージュ＆オイスターソース、ねぎ、トッピングでチャーシューなど。
チャーシューがデフォで入ってないんだっけか。
それはちょっと物足りなさはあるかもしれないかなぁ・・・
最後は〆にミニだしめしを雑炊風にして。
恵比寿のお店も行こうかなぁ～って感じでした。
写真追加。